Ici un chef cuisine uniquement des produits bruts pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, sandwichs et desserts de saison. Pas de laboratoire central chez Spok.
Le menu
Menu d'automne
TOUS LES JOURS
PLATS DU JOUR 9€90 - 12€90
Voir menu de la semaine ci-après
SALADES 8€30 - 9€90
FERDI (V) : taboulé de semoule et choux crus (chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles), légumes de saison rôtis, labneh (yaourt grec acidulé), vinaigrette, orange, citron et herbes fraîches
FAVORITE : tartare de ton ou bonite (selon la pêche), coriandre, pignons, cacahuètes, tartare d'avocat, betterave, ciboulette et riz japonais épicé
MINI SALADES 3€50 - 4€50
POIREAUX VINAIGRETTE (V) : poireaux cuits à l’anglaise, vinaigrette moutardée, œuf mimosa
OEUFS MAYONNAISE ALF : oeufs plein air du Maine (label rouge), mayonnaise maison sésame sriracha, anchois, daikon et shiso
SPOKBOWL 8€90 - 9€90
CEVICHE : lieu jaune mariné au citron et herbes fraîches, quinoa (d’origine française), pignons et céleri, pickles de radis
SANDWICHS 5€70 - 5€90
ROUGAIL : saucisse fumée revenue aux oignons, épices et tomates comme à la Réunion, achards de légumes maison (carotte, chou blanc et kale marinés) dans une baguette tradition
DESSERTS 3€10 - 3€50
FRAVEGA : poires ou figues pochées au vin rouge épicé (poivre de java & badiane), chantilly montée maison et curable de noisettes
Chaque restaurant Spok propose en plus d'autres recettes. N'hésitez pas à les contacter pour en savoir plus.
Plats du jour
CETTE SEMAINE
LUNDI :
— VEGETEBOWL (V) I Couscous de légumes (panais, topinambour, courge)
MARDI :
— BIBIMBAP I Émincé de boeuf mariné, légumes croquants, pickles, riz et oeuf au plat
MERCREDI :
— Blanquette de veau
JEUDI :
— BURGER I Servi avec des pommes de terre grenailles
VENDREDI :
— Curry d’eglefin, dhal de lentilles, butternut roti, fromage frais
Chaque restaurant Spok propose en plus ses propres plats du jour avec les recettes de leur chef.
Toujours soucieux de notre clientèle, nous mettons à disposition dans tous nos restaurants, une carte allergènes qui détaille le contenu de tous nos plats.
Le traditionnel plateau repas entreprise réinventé.
Un repas complet, servi avec ses couverts et un morceau de pain de notre artisan boulanger, dans une belle boîte en carton recyclé au design novateur et distinctif. Bien manger, même en réunion, c'est promis !
L'Offre Entreprise
Commandes 48h à l'avance auprès du Spok le plus proche de chez vous, ou en écrivant à : contact@spok.fr I Livraison sur demande & sur devis
PLAT DU JOUR
+ DESSERT
+ BOISSON
18€
SANDWICH + MINI SALADE
+ DESSERT
+ BOISSON
17€
SPOKBOWL
+ DESSERT
+ BOISSON
17€
SALADE
+ DESSERT
+ BOISSON
16€