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Chaque matin, dans chaque Spok, un chef prépare sur place des produits bruts et de saison. Au menu : des plats du jour renouvelés, des salades, sandwichs et desserts faits maison. Ici, aucun laboratoire central, mais de véritables cuisines ouvertes où tout se joue à la vue de tous.
Dans un monde où le « vite » doit enfin rimer avec le « bien », Spok s’attache à réinventer la pause déjeuner. L’enseigne marie l’exigence de la restauration traditionnelle – un chef, des produits frais, des plats du jour – à la rapidité et la créativité du prêt-à-manger.
Né en 2005, le concept s’est étendu à travers la France grâce à un réseau de 50 chefs d’entreprise passionnés, unis par une même vision et accompagnés chaque jour dans leur aventure par la maison Spok.
AU MENU
DEVENIR FRANCHISÉ
Dans chaque Spok, un chef cuisine chaque matin des produits bruts et de saison, pour proposer des plats qui changent chaque jour, mais aussi des salades, des sandwichs, des soupes, des ramen, des desserts et des gourmandises.
Pas de laboratoire central chez Spok, mais de belles cuisines ouvertes.