L’ APPEL SPOK
Cuisinons pour ceux qui en ont besoin AIDEZ-NOUS À AIDER – Cela fait plusieurs jours que nous cuisinons localement à petite échelle pour nos soignants. Mais cela fait aussi plusieurs jours que nous nous demandons comment aller plus loin. Cette situation absolument inédite à laquelle notre société n’était pas préparée, met de nombreuses personnes dans […]
JOURNÉE D’UN FRANCHISÉ
Si vous êtes intéressé par la franchise Spok, vous vous demandez sûrement à quoi ressemble une journée type de franchisé ? Entre management d’équipe, confection de gourmandises et contact humain avec les clients, les journées passent à vitesse grand V.n À l’arrivée : (7h > 10h) On commence la journée aux aurores avec l’arrivée du […]
ALF CHEZ SPOK LULLI
Depuis ses débuts, Spok défend une cuisine locale, de saison et surtout inventive. Dans cet esprit, des chefs sont régulièrement invités à prendre la relève aux fourneaux du Spok Lulli, soirs et week-ends, dès que les portes se ferment. Coup de coeur immédiat pour les jeunes fondateurs d’ALF, deux Marseillais créatifs et gourmands : Ferdinand […]
AMERICAN VINTAGE, SAUCE SPOK
Du 15 octobre 2019 au 3 janvier 2020, American Vintage investit tous les SPOK. Au programme, un nouveau dresscode pour les équipes de nos restaurants et un ramen marseillais en édition limitée. C’est presque une histoire de famille Michaël Azoulay, fondateur d’American Vintage, et Christophe Juville, à l’origine de SPOK, mêlent pour la première fois […]
CARRIE SOLOMON x SPOK
Carrie Solomon est photographe, chef et auteur de nombreux livres culinaires. Américaine d’origine, elle est arrivée à Paris il y a plus de 20 ans pour ne plus en repartir. De son travail pour le magazine ELLE à la création du Coffee Club, Carrie a apporté au fil du temps une autre vision de la […]
