L’ouverture des terrasses !
Le moment tant attendu arrive, les terrasses réouvrent… Adieu les déjeuners devant nos ordinateurs entre deux Zoom ! Nous rêvons tous depuis des mois de ces déjeuners plein soleil. Retrouvons nos bonnes habitudes, et reprenons le temps de faire une pause déjeuner, une pause Spok. // Spok avec terrasses : Marseille – Docks, Château Gombert, […]
LE PRINTEMPS
Nous avons voulu célébrer nos chefs, les mettre à l’honneur et les remercier pour leur travail et leur dévotion dans cette période toute particulière.nNous leur avons donné carte blanche, pour imaginer eux-mêmes la carte de Printemps.n10 chefs Spok, 10 recettes très différentes, inspirées par leurs histoires, leurs origines, leurs visions de la cuisine.nCette carte est […]
Le journal Spok
Créer un journal, vous raconter, nous exprimer. Spok a toujours été plus qu’un restaurant, plus qu’une chaîne de restaurants. C’est aussi une ambiance, une esthétique, un mode de vie, the good life. Ce journal est là pour retranscrire sur le papier tout ce qui fait Spok. Une édition trimestrielle, au rythme des saisons, comme notre […]
Spok. depuis 15 ans
Une année de plus. Un logo revisité. Une envie d’épurer, de simplifier, de moderniser notre identité visuelle. Voilà des mois que nous réfléchissons à l’évolution de notre logo. C’est toujours une grande étape pour une marque, un pari audacieux. Mais nous sommes très fiers du résultat et espérons très sincèrement qu’il vous plaira. Si vous […]
SALON DE LA FRANCHISE, DU 04 AU 07 OCTOBRE
Devenir franchisé Spok, c’est devenir chef d’entreprise tout en étant accompagné d’experts dans le domaine de la restauration. C’est choisir un concept unique qui a fait ses preuves et un accompagnement de proximité qui fait toute la différence. Le Salon de la Franchise est l’occasion idéale pour se rencontrer et tout vous dire sur notre […]
DEVENIR FRANCHISÉ SPOK
Rencontrons-nous. Vendredi 4 et samedi 5 septembre, Christophe Juville, fondateur de Spok, et Sophie Arnoux vous accueilleront au Spok Nanterre pour répondre à toutes vos questions sur l’aventure entrepreneuriale Spok, notre mode de fonctionnement et les étapes vers l’ouverture de son propre restaurant. Pourquoi devenir franchisé Spok ? / Entreprendre tout en étant accompagné d’experts […]
L’ APPEL SPOK
Cuisinons pour ceux qui en ont besoin AIDEZ-NOUS À AIDER – Cela fait plusieurs jours que nous cuisinons localement à petite échelle pour nos soignants. Mais cela fait aussi plusieurs jours que nous nous demandons comment aller plus loin. Cette situation absolument inédite à laquelle notre société n’était pas préparée, met de nombreuses personnes dans […]
JOURNÉE D’UN FRANCHISÉ
Si vous êtes intéressé par la franchise Spok, vous vous demandez sûrement à quoi ressemble une journée type de franchisé ? Entre management d’équipe, confection de gourmandises et contact humain avec les clients, les journées passent à vitesse grand V.n À l’arrivée : (7h > 10h) On commence la journée aux aurores avec l’arrivée du […]
ALF CHEZ SPOK LULLI
Depuis ses débuts, Spok défend une cuisine locale, de saison et surtout inventive. Dans cet esprit, des chefs sont régulièrement invités à prendre la relève aux fourneaux du Spok Lulli, soirs et week-ends, dès que les portes se ferment. Coup de coeur immédiat pour les jeunes fondateurs d’ALF, deux Marseillais créatifs et gourmands : Ferdinand […]
AMERICAN VINTAGE, SAUCE SPOK
Du 15 octobre 2019 au 3 janvier 2020, American Vintage investit tous les SPOK. Au programme, un nouveau dresscode pour les équipes de nos restaurants et un ramen marseillais en édition limitée. C’est presque une histoire de famille Michaël Azoulay, fondateur d’American Vintage, et Christophe Juville, à l’origine de SPOK, mêlent pour la première fois […]
